根河市的旅游美食有很多種，主要以草原、興安嶺的原材料為主，選擇餐館要尋找當(dāng)?shù)匕傩詹蛷d，大眾點(diǎn)評(píng)或者當(dāng)?shù)匕傩胀扑]。根河市的美食攻略主要以當(dāng)?shù)厣忠吧揭安耍蜕揭帮L(fēng)味蘑菇；草原上的牛羊肉和山野菜等為主推特色。森林的特色主要食材有：大興安嶺的原生態(tài)蘑菇、猴頭菇、野生蕨菜、山芹、蟄麻子等好多山野菜；另外還有野生飼養(yǎng)的肉食食材，比如飼養(yǎng)的狍子肉、野豬肉、山雞、野兔等，另外根河是全國(guó)最冷的地方，中國(guó)的冷極村就在根河市境內(nèi)，所以這里的冷水魚非常正宗。
每到春季來臨時(shí)節(jié)，根河周邊的大興安嶺綠意盎然，這里的空氣格外清新，負(fù)氧離子含量非常的高，山里的河水解凍緩緩流淌，當(dāng)?shù)匕傩瞻阎窨鸨称穑哌M(jìn)森林去采集最為鮮美的野味，這里的野生美食有維生素含量非常高的北方紅豆、花青素之最的野生藍(lán)莓、還有水葡萄、藍(lán)靛果、野草莓等。
菜品有野生蘑菇，黃花菜，野山芹，猴頭菇、木耳、蕨菜等等，在當(dāng)?shù)夭蛷d就是最好的健康美食，當(dāng)?shù)剡€有獵民飼養(yǎng)的狍子肉、鹿肉、野豬肉等山珍美味。這些食材都是呼倫貝爾根河的一大特色。
除此之外，根河市北方小城市，東北菜也是很地道，蔬菜偏少，肉食占比較多的目的地，因?yàn)橐荒晁募練鉁剌^低，當(dāng)?shù)厥卟酥饕揽客膺M(jìn)，所以說根河也是一處難得的避暑圣地。根河屬于大興安嶺原始森林地帶，河流眾多，盛產(chǎn)魚類，這里多數(shù)都屬于冷水魚，冷水魚肉質(zhì)鮮美，食而不膩，是推薦的首選美食之一。
根河市呼倫貝爾境內(nèi)的城市，游牧民族又比較多，品嘗牛羊肉也是當(dāng)?shù)乇容^地道的美食。有烤羊排羊腿，手把肉，烤羊排，羊肉火鍋，蒙古餡餅 等都是溫補(bǔ)的原生態(tài)好食材。當(dāng)?shù)匕傩彰朗车倪€有鍋包肉，大豐收，排骨豆角，東北酸菜燉五花肉，殺豬菜，等都是當(dāng)?shù)氐奶厣似贰?/p>
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